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常见问题

维他密斯破壁机怎么用-精制混合油

精制混合油

原料:

生姜200克、葱白300克、花椒25克、八角15克、桂皮25克、色拉油1500克、化猪油1000克。

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制作方法:

1。生姜去皮切片;

葱白拍破。

甘肃快32.炒锅置火上,放入色拉油、化猪油烧至六七成热,投入生姜、葱白炸香,再放入花椒、八角、桂皮等炸香,锅离火,晾凉后起锅装入容器内,即可随时取用。

适用范围:炒、熘类菜肴及红烧类菜肴,如“白油肝片”、“熘鸡丝”、“红烧什景”等。

特点:

油汁浓白,香味浓郁。

所属菜系:其它菜系

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